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餐饮空间设计都有哪些风格

浏览量:531 类型:餐饮设计资讯 发布时间:2022-06-28 16:10:35 分享:
餐饮空间设计的风格和流派属于室内环境艺术造型和精神功能的范畴。餐饮空间设计的风格和流派一般与建筑和家具的风格和流派密切相关。有时候,相应时期的绘画、造型艺术甚至文学、音乐的风格和流派都是它们的起源。

1)传统古典设计风格

“再现经典,品味生活”是当前餐饮空间设计的一个主流方向,也是“文化自信”的重要呈现载体。其本质是消费群体对传统文化的认同。对于传统的餐厅设计风格,东西方有着明显的差异。

以中国尤其是唐宋明清为代表的东方传统餐饮空间设计风格最具代表性。唐朝华丽,宋朝古朴,明朝典雅,清朝复杂多样,各有特色。传统餐饮空间以沉箱、吊顶、吊篮、麻雀替代等装饰元素为主。,且材质以原木为主,表现出崇尚自然的特点。

传统西餐厅以罗马、哥特式、文艺复兴、巴洛克、洛可可风格为主要设计表现手段。它的设计元素主要是宫廷风格,砖墙和明亮的色彩。餐饮空间往往依附于历史悠久的建筑,形成建筑风格与室内空间风格的强烈反差。

2)现代主义设计风格

现代风格主要源于1919年创立的包豪斯学派,强调突破传统,创造新的空间,重视功能和空间组织。设计注重时尚特色,注重空间布局与功能的结合,造型简洁新颖。

3)后现代主义设计风格

后现代主义的餐饮空间设计理念完全摒弃了现代主义的严肃和简单,有大量的装饰细节,强调与空间的联系,在空间色彩设计上突破了现代设计风格的束缚,强调色彩的变化和融合。这是一个非常前卫的风格流派,追求不同寻常的空间布局、奇特的造型、强烈的色彩和变幻莫测的灯光效果,以空间与现实的差异寻求刺激,力求体验超越现实的空间。

4)自然主义设计风格

这种风格的设计往往将大量的绿色植物引入餐饮空间,注重就地取材和自然材料的巧妙搭配,注重空间塑造的传统工艺,追求细节美和自然美的意境。木、藤、竹、石等材料的自然质感得到了充分的诠释,营造出自然、清新、简约的乡村风格餐厅空间。

5)极简设计风格

20世纪20年代,德国建筑师路德维希·密斯·凡·德罗提出了“少即是多”的经典论断,去掉了多余繁杂的装饰,强调功能性,但设计绝不是白纸一样简单、平淡。极简设计风格的本质是简化设计,强调其内在魅力,以极少的装饰营造餐厅空间环境,在设计中注重使用天然环保材料,通过简化室内装饰等元素来体现空间张力。

6)优雅的设计风格

统一柔和的色调、简洁凝练的设计语言、优雅精致的空间氛围是有品位的餐厅风格的主要特征。这种空间往往蕴含着强烈的女性色彩。

7)浪漫的设计风格

热情奔放的空间意境是浪漫主义设计风格的关键要素。在餐厅空间中,浪漫主义风格追求有情调的灯光、弯曲的造型、营造柔和的情感空间等。

8)工业设计风格

高技派又叫“高技派”,工业设计风格是这个流派的主要表现载体。这种崇尚“机械美学”的设计风格,主要呈现当代工业技术的成就,往往以建筑形态和室内环境为表现载体,充分表现工业结构的意境。将梁板、网格、风管、电缆等设备和管道等结构构件暴露在室内,强调科技感和时代感。

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